10月31日のハロウィンに向けて、 食堂の入口に飾っていた　かぼちゃ。 この似顔絵は【廣井施設長】でした(^^)/ 大きいかぼちゃは飾り用のもので食べられませんが、 施設長の似顔絵が彫られたかぼちゃは食べられるものになります。 食べられるものなら・・・ということで、...

本日10/31はハロウィンです！ ハロウィンとは、 11月1日の「万聖節の前夜祭」として行われる、 ヨーロッパ発祥のお祭り です。 日本でいうお盆のような行事であり、 先祖の霊をこの世に迎えるとともに悪霊を追い払う意味合いがあります。 今では、スーパーにも...

朝晩は肌寒くなり、秋の到来を感じる季節となりました。 秋といえば、きのこ・さつまいも・根菜類などのお野菜、 柿やぶどう・りんごなどのフルーツや秋鮭など 美味しいものが多くある《食欲の秋》ですね。 秋の味覚は数多ありますが、...

10月13日（日）は、毎月恒例の 【施設長のただいまコロッケ】でした。 神奈川の施設のサポートより、ミソノピアへ戻られた時に ご提供させていただいています。 今月は、それに併せて 湘南にある《勘浜水産》さんより湘南のしらすをお取り寄せしました！...

9月17日（火）の夕食は、十五夜献立をご提供させていただきました。 ・月見ハンバーグ ・里芋の煮物 ・胡瓜としらすの酢の物 ・ぶどう ・御飯　・お吸物 ・月見ハンバーグ 　目玉焼きを満月のお月様に見立てた月見ハンバーグ。 　玉子とデミソース・ハンバーグの相性が抜群で、...

9月16日（月）の夕食は、敬老の日の献立を ご提供させていただきました。 ・お刺身三種盛り（マグロ・タイ・カンパチ） ・海老の湯葉巻き ・ほうれん草の菊花和え ・梨 ・御飯　・お吸物 ・お刺身三種盛り 定番のマグロ・タイに加え、 今が旬のカンパチを盛り合わせにしました。...

ビアガーデンは延期になってしまいましたが、 7月29日（月）の夕食は、 ビアガーデン特別弁当のご提供をさせていただきました。 ・厚焼き玉子 ・たこと胡瓜のバジルソース ・抹茶わらび餅 ・牛肉のしぐれ煮 ・海老チリ ・鮭の塩焼き ・カリカリ梅のおにぎり ・野沢菜おにぎり...

7月24日の夕食は、土用の丑の献立を ご提供させていただきました。 ・うなぎの紅白焼き 蒲焼きと白焼きをご提供させていただきました。 蒲焼きには山椒を振って。 白焼きにはわさびを付けてお召し上がりいただけるようにしました。...

7月22日　昼食は、『施設長記念日』と題して、出身の神奈川県湘南名物しらすを使ったお献立を提供させて頂きました。 昨年より多い、170食のお申し込みを頂きました。 ですが、先ずは、お詫びさせて頂きます。 ご提供にお時間がかかり、皆さまを大変お待たせしてしまいました。...

7月7日（日）は七夕☆彡 お夕食に、【七夕献立】をご提供させていただきました。 ・七夕そうめん ・ミニとうもろこし御飯 ・蒸し鶏のサラダ ・ししとうの揚げびたし ・すいか 【七夕そうめん】 錦糸玉子で天の川を。 厚焼き玉子・人参・ロースハムを星型に型抜きし、...

６月１３日、２階大食堂にて第２回「食堂座談会」を開催させていただきました。

朝、夏の花『ひまわり』がミソノピアに届きました。 花言葉は「あこがれ」 ６月第三日曜日 父の日^_^ ミソノピアでは、創立以来、この日は、男性のご入居者さまに、お花をプレゼントさせて頂いております。 「これは、立派なお花を、ありがとう」と声掛けをくださったり...

雨に映える美しい紫陽花の花に心安らぐ季節となりました。 さて、6月の第3日曜日は【父の日】。 本日の夕食は特別メニューをご提供させていただきました。 ・牛肉のステーキ ・ポップコーンシュリンプ（小エビのフライ） ・夏野菜のゼリー寄せ ・パイナップル ・御飯...

5月31日（金）14：00～、 毎年恒例の【自家製梅酒づくり】を行いました。 どちら様の、手書きか。。。 ホワイトボードも準備して^_^ 今年は19名もの方が参加してくださいました。 この時期になると、お楽しみにされている方も多く、 毎年ご参加して下さる方も多くお見えです。...

セレクトメニューのご提供頻度が変わります！ 今までは月に2回・隔週でご提供させていただいておりましたが、 6月より、毎週ご提供させていただきます。 セレクトメニューをお楽しみにされている方が多く、 「回数を増やして欲しい」とのご要望も聞かれた為、...

立夏を過ぎ、夏の足音が身近に聞こえてまいりました。 5月12日（日）は、母の日の特別メニューを提供させていただきました。 ～献立～ ・ビーフシチュー ・カプレーゼ ・白身魚のマリネ ・メロン ・ビーフシチュー 牛肉はじっくりとよく煮込んだので、...

爽やかに澄み渡る空の下、大小の鯉のぼりが誇らしげに泳いでいます。 さて、5月5日（日）はこどもの日。 ご夕食に、こどもの日メニューを提供させていただきました。 ・かつおのお刺身 ・筍の煮物 ・自家製だし巻き玉子 ・柏餅 ・御飯　　　・お吸物 ★かつおのお刺身...

4月に入り、ミソノピア周辺の桜の開花が始まりました。 春のドライブツアーや園庭散策などで、楽しまれたでしょうか。 4月9日（火）の夕食は、お花見献立を 提供させていただきました。 ・彩りいなり寿司 ・筍の煮物 ・豆腐の田楽 ・三色団子 ・お吸物 彩りいなり寿司は、...

本日のお夕食は、セレクトメニュー。 ①春の天ぷら ②握り寿司 皆さま、どちらをお選びいただいても、春の香りをお楽しみ頂けるメニューを考えております。 が！ 握り寿司は、なんと！！ 今回は、調理師さんが、厨房から外に出て、皆さまの目の前で、握らせて頂きました^_^...

２月１４日 バレンタインDAY♡♡♡ ミソノピアお昼のランチは、『スイーツブュッフェ』 たくさんの、甘い甘いかわいいスイーツが並んで、皆さまをお出迎え〜^_^ ランチに１６０名もの、お申し込みをいただきました！ 食堂スタッフがんばります！！...