防災食を体験！

いつ起こるかわかりません。

新緑がまぶしい季節となりました。いかがお過ごしでしょうか。

過ごしやすいこの時期でも、

地震や豪雨など、災害は

ミソノピアでは、もしもの時に備える大切さを

改めて考える機会として、

5月13日昼食に、防災を意識した特別メニューを

ご提供いたします。

献立は、

・ツナと豆のカレー

・切干大根サラダ

・フルーツミックス缶　　です。

普段からストックしておきやすい

乾物（切干大根・わかめ）や

日持ちのする常備野菜（玉ねぎ・人参）・

常温保存できる食材（ツナ・豆の水煮・フルーツ缶）

を使用した献立になります。

カレーには、備蓄用のアルファ米を使用します。

アルファ米は水やお湯を加えるだけで食べられるため、

非常時の強い味方になります。

今回使用するアルファ米は、賞味期限が近づいてきたため、

ローリングストック（定期的に備蓄品を消費し、補充する方法）

として活用するものです。

普段の食事とは少し違う、

「もしもの時に備える食事」を体験していただくことで、

利用者様にも防災について

考えるきっかけにしていただければと思っています。

また、ミソノピアでは、

災害時に備えて３日分のお食事を備蓄しています。

いざという時にも、皆様に安心して過ごしていただけるよう、

定期的に備蓄品の見直しや更新を行っています。

この取り組みを通して、日頃から防災への意識を高めていきたいと考えています。