2026年２月３日は　節分^_^ 恵方は　南南東 豆まきや恵方巻で、邪気を払い福を招く日本の伝統行事 ミソノピアでも、皆さんに豆をお配りしたら、介護フロアでは職員が豆まきを^_^ 厨房チームからは『恵方巻』をお出しするよう献立には節分にちなんだメニュー立て 福 が、ミソノピア皆さんに、たくさん、届きますように♡ 『鬼は〜外！　　福は〜内！！！』 ご入居者様から、お花の木の枝のクルクルはお豆を投げた時の軌道を表してるみたい！と 多方向に、鬼を飛ばします^_^

2月3日は節分です。 「鬼は外、福は内」の願いを込めて、夕食には節分にちなんだお料理をご用意しました。 メニューは、 ・海鮮の巻き寿司 ・いわしつみれの煮物 ・菜花の辛子和え ・豆寒天 ・けんちん汁　　です。 それぞれに、節分にちなんだ意味が込められています。 ・海鮮巻き寿司 節分といえば恵方巻。 皆様に食べやすいよう、カットしてご提供しました。 具材は、サーモン・イカ・海老・玉子・数の子と具だくさん。 ボリュームのある巻き寿司でしたが、やはりお寿司は皆様に人気で、 たくさん召し上がっていました。 普段はお食事量が少なめの方も、 いつも以上に召し上がられていたのが印象的でした。 今回、巻き寿司の海苔は《かみきれーるのり》という海苔を使用しました。 一般的な海苔は噛み切りにくく、巻き寿司では食べにくいことがありますが、 噛み切りやすく、歯切れのよい海苔のため、 巻き寿司でも食べやすくなるよう工夫しました。 ・いわしつみれの煮物 節分には、いわしの強い香りで邪気を払うという言い伝えがあります。 今回は、骨や食べにくさに配慮し、 つみれにしてやさしい味

１月３日　子ども食堂開催^_^ お正月らしい、メニューにしました、子ども食堂 何人かのお子様が来てくれて、笑顔でお夕飯を食べてくれました^_^ 毎月　第一and第三土曜日 16時から18時 子ども食堂を開催しています 是非、お越しください〜ませ^_^

ミソノピア恒例になりました お正月最後の１月３日。 お夕食は、魚錠さんからお寿司職人さんが来てくれて、『にぎり寿司』で締めくくります^_^ ミソノピアで、元旦からお仕事に来てくれるスタッフはとりどりにいます^_^ 中でも、厨房スタッフにとりましては、３６５日の中で最も、お客様に喜んで頂こうと奮闘するお正月です 早朝３時から始まる仕込みも、今日でひと段落^_^ 最後に、調理師さんが、ご入居者様に感謝をお伝えしながら、新年のご挨拶をさせて頂きました ご入居者様がいて スタッフがいて お互いに、笑顔を交わし合う光景に、ミソノピアの平和が保たれている新年 あらためて、そっと感謝する満月の夜です♪

ミソノピア 新たな１年の始まりは、お正月の主役！ 厨房チーム^_^ 早朝2時30分からのおせち料理の準備！！ そして！ 朝1番のダッシュで、ご入居者様にお届けします^_^ ２０２６年 ミソノピア創立４０年を迎える節目のスタートになりました 地域の皆様、そして、歴史を共に創り上げてきてくださいました今までのご入居者様。 今年からは、毎年、１１月に追悼の日を設け、感謝をすると共に、あらためて、想いを分かち合う時間を作ります 本年も、何卒、よろしくお願い申し上げます 　　　　　　　2026年　元日　　ミソノピア

冬の寒さも本格的になり、 クリスマスの訪れを感じる季節となりました。 ミソノピアでもクリスマスツリーや飾り付けが行われており、 いつもより少し華やかな雰囲気です。 12/25(木)夕食は、 クリスマスメニューのご提供をさせていただきました。 ・ローストチキン ・星型コロッケ ・スモークサラダ ・ベリーケーキ ・海老ピラフ ・コンソメスープ ☆ローストチキン メインには、骨付きのもも肉を使ったローストチキンを提供しました。 味付けは、濃くなりすぎないようあっさりとした醤油味に仕上げました。 かじりついて召し上がれる方にはそのままで、 難しい方には食べやすくカットして提供しました。 「わあ、すごい豪華だね」 「かじって食べちゃっていいの？」といった声もあり、 皆様の楽しそうな笑顔が印象的でした。 ☆星型コロッケ 星型コロッケは、クリスマスをイメージし、 見た目からも季節感を楽しんでいただけるよう工夫しました。 「こんな形のコロッケあるんだね。可愛いね」とのお声もありました。 ☆海老ピラフ 彩りのよい海老ピラフは、見た目も華やかで、 普段は白いご飯

毎年11/27は愛知県民の日です。 と、言ってもあまり馴染みがないかもしれません。 実はこの【愛知県民の日】が出来たのは2023年。 とっても新しい記念日なんです。 県民の日には、学校がお休みになったり、 県内の施設では割引が行われたり、 様々なイベントが行われたりしています。 せっかくの県民の日！ 愛知の魅力を改めて感じていただけるよう、 夕食には愛知県らしいお料理をご提供しました。 ～メニュー～ ・海老フライ ・里芋の味噌煮 ・大根のしそ和え ・御飯　・赤だし ☆海老フライ 名古屋めしの定番です！ 海老フライは老若男女問わず愛される味で、 ミソノピアでもサクサクの海老フライはいつも大人気です。 ☆里芋の味噌煮 名古屋といえば味噌！ ホクホクの里芋と、コクのある甘めの赤味噌との相性が抜群です。 ☆大根のしそ和え 愛知県はしその生産量日本一なので、 地元の素材を使った一品として取り入れました。 さっぱりとしていて、箸休めにもピッタリでした。 ☆赤だし 八丁味噌を使用しました。 愛知では、八丁味噌や赤味噌を使ったお味噌汁が定番ですよね。 ミソノピア

中根先生の、沖縄民謡を１時間、たっぷり、楽しみながら ご入居者さまに、ヘチマを皮剥いて、切って^_^ お手伝い頂き、ナーベラー汁を〜 音楽の合間に、皆さまに試食頂きました ちょっぴり、沖縄の生きた味噌は、塩分が高めでしたが お味噌の良い香が、ふんわり広がり 温かいうちに、お試し頂けました その後は、施設長も、沖縄に添った曲を一曲🎵 デイチームと仲良く登場〜！ マイクの調子がイマイチ？！笑笑 バックで応援してくれる職員さん に、大感謝しながら、島人ぬ宝フルコーラス ありがとうございました！ 途中、本日がお誕生日の方を、会場全体で、お祝いできたサプライズも重なり 良いアクテビティでした！

本日は、14時からアクテビティは 沖縄民謡と食用ヘチマと沖縄味噌を使ったナーベラー汁の試食会^_^ 予定では、ミソノピアパークで実りました、ヘチマを使って調理を考えていましたが、ちゃんと、食用ヘチマを取り寄せ、準備しています！ 是非、お楽しみくださいませ！

10月6日（月） 本日は十五夜です！ 夕食に、十五夜の献立をご提供させていただきました。 十五夜とは、旧暦8月15日の夜に、月を愛でる日本の伝統行事です。 収穫の時期と重なることから、作物の実りに感謝しながら お月見を楽しむ日として親しまれています。...

3階のミソノピアパークで育てているへちまが、 日に日に大きくなり、なんと25cmほどにまで成長しました！ ご入居の皆さまも、ゴーヤとともに、 その成長を楽しみに見守ってくださっていました。 へちまといえば、たわしのイメージが強いですが、 実は食べることもできるんです。...

9月に入り、新米の季節になりました。 昨今、米不足や米価格の高騰なども取りざたされていますが、 今年も美味しい新米が納品されています。 新米が安定して入荷できるようになったことから、 10月2日（木）昼食は、新米おにぎりランチを提供しました。...

9月30日（火）昼食は、 【岩槻豆腐ラーメン】をご提供しました。 以前にも一度提供しており、その時好評だったため、 再度、ご提供させていただきました。 岩槻豆腐ラーメンは埼玉県岩槻市のB級グルメで、 廣井施設長にとっても思い出の味です。...

９月２０日　土曜日 『みそのぴあ　子ども食堂』は、夏の終わりのプールを楽しんでもらおう！！ と、三階ミソノピアパークにて、開催します 少しずつ、準備^_^ 当日は、お子さんも大好きだと嬉しいな！ カレーライス&かき氷 是非、地域のお子さまの皆さん、お立ち寄りくださいませ...

9月14日から大相撲秋場所が始まりました。 そこでミソノピアでも、初日に合わせて「お相撲献立」を提供しました。 現在活躍中の力士「湘南の海」は、湘南を拠点とする注目の力士です。 「湘南」といえば廣井施設長ゆかりの街！ ミソノピアとしてもひそかに応援しています(^^)/...

本日は台風の影響で不安定なお天気となりましたが、 館内はたくさんの笑顔と美味しいお弁当で、賑やかな納涼祭となりました。 納涼祭に華を添えるべく、 《特製納涼弁当》をご提供させていただきました。 この日に向けて事前に試作を重ね、味わいはもちろん彩りにもこだわりました。...

7/31は土用の丑の日です！ 「また土用の丑！？」と思われた方もいらっしゃるかもしれません。 今年の夏は、土用の丑の日が2回あります。 1回目は7月19日「一の丑」、 そして本日7月31日は「二の丑」にあたります。 「土用の丑の日」は、...

7/29夕食は、ハワイアン＆ロカビリーのイベント イベント風景^_^ の開催に合わせ、 特別弁当のご提供をさせていただきました。 賑やかな雰囲気の中、夏の食材をふんだんに詰め込んだ9マスの特製弁当をご用意しました。ハワイ風というより“夏らしさ”を大切にした献立で、...

7月22日（火）昼食は、施設長記念日のお食事をご提供しました。 今年で3年目！3回目の記念日メニューです！ 日頃の感謝を込めて、特別なお食事をご用意しました。 ＼本日はなんと174食のご注文をいただきました／ 普段よりも多くのご注文があり、皆さまの関心の高さがうかがえます。...

本日、7月7日は七夕です。 夕食は、七夕にちなんだお料理をご用意しました。 ～献立～ ・七夕そうめん ・穴子の天ぷら ・豚しゃぶサラダ ・ミニとうもろこしおにぎり ・すいか 七夕そうめんは、ハム・人参・厚焼き玉子を星型にくり抜き、星に見立てたオクラもトッピング。 ...