ひなまつりメニュー

本日、3月3日の夕食は、ひなまつりメニューを

ご提供させていただきました。

・ばらちらし寿司

・筍の煮物

・スナップえんどうサラダ

・桜餅

・はまぐりのお吸い物

ばらちらし寿司は、

サーモン・マグロ・ホタテ・海老・いくら・玉子・胡瓜と、

色とりどりの具材を散りばめました。

ミソノピアのお刺身は大変好評で、

「新鮮で美味しい」

「身が厚くて豪華！」と、

大変お喜びいただけました。

スナップえんどうサラダは、

スナップえんどうのパリッとした食感が心地良かったです。

マヨネーズと玉子との相性が抜群でした。

スナップえんどうは今の時期しか楽しめない食材です。

春を感じる一品でした。

筍の煮物も、春を感じる一品。

柔らかい先端部分を炊きました。

優しい味付けで、上品な味わいでした。

はまぐりのお吸い物は、貝の旨味が詰まっていました。

ひなまつりといえば、「はまぐり」のイメージがあるかと思います。

はまぐりの貝殻がぴったり合うことから、

「理想の相手とめぐり合う」「良縁に恵まれる」

といった願いが込められており、

ひなまつりは、女の子の幸せを祈る行事であるため、

縁起の良い食べ物として選ばれているようです。

本日は、14：00～甘酒のふるまいも行いました。

温かく優しい甘さの甘酒は寒い日にピッタリ。

皆様、心も体も温まっているようでした。

寒暖差が大きく、体が疲れやすい季節になります。

移りゆく季節を楽しみながら、健康に過ごしましょう(^^)/