爽やかな風が心地よい季節となりました。 5月10日(日)は「母の日」 日頃の感謝の気持ちを込めて、 夕食に特別メニューをご提供いたしました。 献立は、 ・ビーフシチュー ・海老とブロッコリーのソテー ・トマトとモッツァレラのサラダ ・メロン　　です。 メインのビーフシチューは、 朝からじっくりとお肉を煮込み、やわらかく仕上げました。 下茹でも丁寧に行ったことで、臭みのない、コク深い味わいに。 濃厚でリッチな味わいに、 「お肉が柔らかく煮えてるね」 「美味しい！」とのお声もいただきました。 トマトとモッツァレラのサラダは、相性抜群の組み合わせ。 ミルキーながらもさっぱりとした味わいで、 濃厚なビーフシチューの合間に食べることで、 献立全体がより美味しく感じられる一品となりました。 デザートのメロンも好評で、 「少しでもフルーツが付くとうれしいね」とのお声も。 彩りも華やかで、母の日にぴったりの献立となったのではないでしょうか。 また、本日は母の日ということで、 女性のご入居者様へカーネーションのお渡しもありました。 皆さま笑顔で、あたたかな雰囲気に

5月の毎週木曜日の昼食は「全国麺巡り」と題して、 日本全国のご当地麺料理をご提供いたします！ 第1回目は、5月7日(木)　沖縄県「沖縄そば」 第2回目は、5月14日(木)　三重県「伊勢うどん」 第3回目は、5月21日(木)　神奈川県「サンマーメン」 第4回目は、5月28日(木)　岩手県「盛岡じゃじゃ麺」 をご用意いたします。 記念すべき第1回目は、沖縄県の「沖縄そば」。 沖縄から麺とスープを取り寄せ、本場の味をご用意いたしました。 献立は ・沖縄そば ・もずくの酢の物 ・黒蜜きなこわらび餅です。 沖縄そばは、小麦粉を使ったコシのある麺と、 かつおだしをベースにした優しい味わいのスープが特徴の、 沖縄を代表する郷土料理です。 今回は、紅生姜・ねぎ・蒲鉾・豚の角煮を添え、 出来る限り本場のスタイルに近づけました。 「沖縄そばを食べたことがなかったけど、優しい味で美味しいね」 「細いうどんのような、ラーメンのような独特な麺だね」 などのお声も聞かれ、 普段ミソノピアではなかなか味わう機会のないご当地の味を、 楽しんでいただくことができました。...

5月5日はこども日！ 本日は夕食に、こどもの日のお料理を提供しました。 メニューは、 ・かつおのお刺身 ・筍の煮物 ・めかぶの三杯酢 ・柏餅 ・御飯　・お吸い物　です。 端午の節句では、縁起物として「かつお」を食べる風習があります。 かつおは「勝つ男」に通じることから、 たくましく元気に過ごせるよう願いを込めて食べられてきました。 かつおは鮮度管理が特に重要で、 傷みやすく色も変わりやすい食材です。 スライスした状態では色が変わりやすいとのことで、 今回は柵の状態で仕入れ、 当日の午後にミソノピアの調理師が一枚一枚丁寧にスライスして提供しました。 そのおかげもあり、きれいな赤色で臭みのない、 美味しいかつおのお刺身をご提供することができました。 ご入居の皆さまからも、 「新鮮で美味しいね」 「大きくてきれいなかつおだね」と大好評でした。 筍の煮物は、筍の先の柔らかい部分のみを使用しました。 やわらかく煮えており、優しい味わいで食べやすかったです。 柏餅も大変好評で、 「柏餅なんて珍しいね」 「ちょっと甘いものがつくのは嬉しいね」と、 季節を感じて

冬には、温室に入っていた植物たちが、暖かくなり、外の自然に戻ってきました 昨年は、へちま、ゴーヤが主役を務めたグリーンカーテン 今年は。。^_^ 琉球オモチャウリ 花言葉は『いたずら小僧』^_^ この人です、毎日、お水を朝夕、かかさずに、こまめに訪れています 花言葉を、間違えました！！ 花言葉は、『いたずら好き』です^_^ 今年は、初お目見えの睡蓮もあります 新しい植物も、これからが楽しみですけれど、こちらも、とても、楽しみであり、安堵しました ご入居者様からいただきましたゴムの木。 枝が枯れてしまったのかと、心配で、心配で、それでも、信じて、お水をあげてきましたら 奇跡♡が！ 良かった。。 良かった。。。 これからも、ずっと、一緒だね^_^

恒例になりました♡ミソノピアナイトクラブ^_^ 春と秋に開催しています、お酒を嗜みながら、演出を楽しんで頂くイベント テーマは『ミソノピアパブ　はる春』 トップバッターは、不動のミソノピア前座担当のこちら〜 トムクルーズに扮して、カクテルパフォーマンス この後、ご入居者様も、出演してくださり、たっぷり、2時間！^_^ 様子は、動画を作りましたから 毎日、一階デイサービスで視聴して頂けます〜♡ ミソノピアでは、最初は、イベントは職員が自分たちの手では、行えませんでした 外部業者さんに、依頼して有料で開催していましたが、あれから１０年^_^ 自分たちで、四苦八苦^_^ 工夫しながら、なんとかお見せできる型の基礎を作ることができました 次の課題は 『継続すること』 施設長は、いつも、豊かなアイディアで道を造ってくれます でも、泉が枯れちゃうこともあるはず そんな時は、見てください^_^ こんなに、たくさんの、瞳と手！が、いつでも動けるスタンバイしてますよー

有料老人ホーム『ミソノピア』 愛知県瀬戸市に誕生し、２０２６年９月１日 ４０年を迎えます 高齢者ホームが４０年を迎えることは、日本国内でも、数少なく、嬉しいことです ご入居者様に支えられて 地域の皆様に支えていただき お仕事に来てくれているたくさんの職員が支えてくれて 今日に至ります メンタルヘルス委員会メンバー六人 記念行事に向けて三月から、たくさんのアイディアを出し合い。。。ワクワクしながら 皆さんの思い出を、たくさん、作れるように🎵 瀬戸市にまつわるプロジェクトを考えています^_^ これから、どんどん！どんどんどん！！ 発信していきます^_^ よろしくお願い致します

4月10日は駅弁の日！ 春の訪れを感じるイベントとして、「お花見弁当」の提供を行いました。 このイベントは3月より告知を行い、 「春の弁当番付」として皆様に楽しみにしてくださっていました。 今回は、6種類のお弁当の中から お好きなものを1つ選んでいただく形式でご用意しました。 鳥取の名物弁当3種類と、 名古屋名物や春らしさを感じられるお弁当3種類、 （東海道新幹線弁当の写真がなく申し訳ありません…） 計6種類のラインナップです。 本日は、192名の方にお弁当をご注文いただき、 総数では202食と過去最高のご注文数となりました！ ちなみに、人気ランキングはこちら。 名古屋名物のお弁当が人気でした(^^)/ また、お茶は昭和の駅弁を思い出すポリ容器に詰めてご提供し、 懐かしさも感じていただけるよう工夫しました。 ご入居者の皆様からは、 「こんなに美味しいと思わなかったよ～」 「お茶、懐かしいね。久しぶりに見たよ。こんなのあったかな。」 「春らしくて華やかで良かった」 「お弁当だから仕方ないけど、温かかったらもっと美味しかっただろうな~」 などのご意見

ミソノピアでは、ネパール・スリランカ・中国など、 さまざまな国のスタッフが働いています。 今回はその中から「ネパール」に注目した献立をご提供しました。 本日のメニューは【カレーとナン】です。 日本では、インドやネパールのカレーといえば「ナン」のイメージがあるかと思います。 実は本場ネパールでは、日常的に食べられているのは 「ロティ」や「チャパティ」と呼ばれる、薄焼きのパンのようなもの。 ナンは発酵の手間がかかるうえ、専用の窯が必要なため、 レストランなどで食べる“特別な料理”なんだそうです。 今回は、そんなナンを合わせて、少し特別感のある食事にしてみました。 カレーは皆様に食べやすいよう、まろやかで少しだけピリッとした味付けに。 提供前から「楽しみ！」というお声もあり、心待ちにされていました。 やわらかく温かいナンが食べやすかったようで、皆様ぺろりと完食されていました。 「たまにはこういう変わったメニューもいいね」という嬉しいお声もいただきました。 ネパール出身のスタッフからは、 「甘めで食べやすいカレーだね」 「本場のナンはもっと油が多いけど、

本日は、施設管理部のスタッフが ご入居者様の愛車を洗うお仕事を頂きました^_^ お昼から、緊張しながら 慎重に！！　大切に！！ きれいに、なりますように^_^と お掃除をしながら こちらの車種の、思わぬ機能を発見したり 車高から、お掃除がとてもしやすく、屋根の面もスイスイと洗えたり 施設管理部スタッフ、色々な気づきに遭遇していました^_^ ミソノピアでは、乗用車を利用されているご入居者様が、10人を超えておみえです 施設管理部では、年末のお車清掃をはじめ、定期的な洗車も承っております お気軽に、お申し付けくださいませ^_^ さて、本日、ピカピカになりました車両。 今までの感謝を込めた所有者の方の想い♡ 実現できるお手伝いとなりました^_^

本日は桃の節句、ひなまつりです。 夕食に、ひなまつり献立をご提供しました。 提供前から「今日は楽しみ！」とのお声をいただき、 皆さま心待ちにしてくださっているご様子でした。 ●ばらちらし寿司 具材は、まぐろ・サーモン・海老・胡瓜・玉子・小柱・いくらです。 赤やオレンジ、黄色、緑と色とりどりで、 まさに桃の節句にぴったりの華やかさです。 ・まぐろ・サーモン … お祝いにふさわしい赤色は、魔除けや慶びの色とされています。 ・海老 … 腰が曲がるまで元気で、という「長寿」の願いが込められています。 ・いくら … たくさんの卵をもつことから「子孫繁栄」の象徴。 ・玉子 … 黄金色は豊かさや実りを表します。 ・胡瓜 … さっぱりとした味わいで、彩りと食感のアクセントに。 「彩りがきれいで食べるのがもったいないね」との声も聞かれ、 目でも楽しんでいただけたご様子でした。 ●筍の煮物 やわらかく炊き上げ、だしの風味をきかせました。 ふきの色合いも良く、 春らしさを感じる一品でした。 ●菜花のお浸し ほろ苦さが特徴の春野菜。 この時期しか楽しめないお味で

ボッチャの力 仲間の力 ミソノピアの中でのサークル活動の絆♡ 運動した後には、お空には虹が見えました🌈 夕陽も、とても美しい日となりました がんばれ！！！ サークルのお仲間が支えている、『今』をお届け^_^

桃の節句に向けて、今年もロビーのお雛様は、ご入居者さまが、飾ってくださいました♡ 皆さん、毎年、飾ってくださるので、とても、早く飾りが完成〜^_^ そして、その隣では、月に一度のシャトレーゼ販売会 今回は、夏に向けて、お試しで、アイスクリーム！！を^_^ 廣井施設長が、湘南台店から車で４時間かけて、溶けないように、溶けないように、保冷剤や保冷バッグ等、たくさん、工夫して運搬係をしてくれました 無事にーーーーーー 到着ーー そして、そしてね^_^ 完売でした ありがとうございます 溶けにくい傾向が分かりましたので、三月は種類を増やしていきますー お花は、山田生花店さんが生けてくれました！ いつも、ありがとうございます♪

本日の昼食は、《おでん屋台　ひろ吉》をオープンしました(^^)/ 具材は、 ・大根 ・玉子 ・焼きちくわ ・がんも ・厚揚げ ・赤棒はんぺん ・白はんぺん ・牛すじ ・こんにゃく の9種類をご用意しました。 その中からお好きな4つを選んでいただくスタイルです。 それぞれお好みに合わせて選ぶ楽しさを味わっていただきました。 食堂にはおでん鍋を設置し、おでん屋さんの雰囲気満点！ 湯気とともにお出汁のやさしい香りが食堂いっぱいに広がり、 「入口に入ったときからお出汁の良い香りがしていたよ」とのお声もいただきました。 視覚や嗅覚からも楽しめることで、 より一層美味しく感じていただけたのではないかと思います。 「いろいろあって迷ってしまうね」 「本当は全部食べたいくらい」といった声もあり、 《選ぶ楽しさ》を感じていただけたのではないかと思います。 また、普段はお部屋でお食事を召し上がっている方も、 「おでんは自分で選びたい！」と食堂まで足を運んでくださりました。 今回の取り組みが、お部屋から出るきっかけづくりになったことを嬉しく感じています。...

2/18昼食は、 施設長の思い出の味「岩槻豆腐ラーメン」をご提供しました。 今回で3回目の登場です。 ご入居者様からは 「程よくピリ辛で美味しい」 「豆腐がつるんとしていて食べやすい」 「とろみがあって体が温まる」と、 今回も嬉しい声をたくさんいただきました。 お膳には敷き紙を添えました。 そこには、岩槻の町を舞台にした、施設長の青春時代の小さな物語が。 人形の町ならではの風景と、淡い思い出が綴られています。 実はこのお話・・・作り話ではなく、本当にあった出来事(^^)/ 豆腐ラーメンを楽しみにしてくださっていた方も多かったのですが、 この物語が気になる・・・という方もいらしたかもしれません。 お食事を楽しまれながら、 物語にも目を通してくださるご入居者様も多くいらっしゃいました。 岩槻のご当地の味であり、 施設長の青春の味。 今回も大好評で、皆さまに喜んでいただけて何よりです。 ――そして、この物語には、まだ続きがあるとか・・・。 次は、中学生編…？？その先は、またいつかのお楽しみです(^^)/

2月14日はバレンタインデー♡ 食堂でお食事ご注文いただいた皆様へ、バレンタイン特別企画として 【セレクトデザート】を開催しました。 バレンタインといえばのチョコレートのケーキをはじめ、 レアチーズケーキ・苺のショートケーキ・紅茶のシフォンケーキ・抹茶ロールケーキ・ さっぱりとしたカットマンゴー・和の水まんじゅうの、 7種類のスイーツをご用意。 その中から、お好きなものを3つ選んでいただきました。 色とりどりのスイーツに、 「全部美味しそう！」 「今日はごちそうだね」 「迷っちゃうな…やっぱりチョコケーキかな？」と、 楽しそうに選ばれる姿がとても印象的でした。 コーヒーなどとともにゆったりと食後のひとときを満喫されており、 いつものデザートに比べると少しボリュームもありましたが、 皆様、きれいに召し上がっていらっしゃいました。 また、普段は食堂でお食事をされない方もこの日は足を運んでくださり、会話を弾ませながら、にぎやかで温かな時間となりました。 ささやかではありますが、 皆様にとって季節を感じる楽しい時間になっていれば嬉しく思います。 そして、

2026年２月３日は　節分^_^ 恵方は　南南東 豆まきや恵方巻で、邪気を払い福を招く日本の伝統行事 ミソノピアでも、皆さんに豆をお配りしたら、介護フロアでは職員が豆まきを^_^ 厨房チームからは『恵方巻』をお出しするよう献立には節分にちなんだメニュー立て 福 が、ミソノピア皆さんに、たくさん、届きますように♡ 『鬼は〜外！　　福は〜内！！！』 ご入居者様から、お花の木の枝のクルクルはお豆を投げた時の軌道を表してるみたい！と 多方向に、鬼を飛ばします^_^

2月3日は節分です。 「鬼は外、福は内」の願いを込めて、夕食には節分にちなんだお料理をご用意しました。 メニューは、 ・海鮮の巻き寿司 ・いわしつみれの煮物 ・菜花の辛子和え ・豆寒天 ・けんちん汁　　です。 それぞれに、節分にちなんだ意味が込められています。 ・海鮮巻き寿司 節分といえば恵方巻。 皆様に食べやすいよう、カットしてご提供しました。 具材は、サーモン・イカ・海老・玉子・数の子と具だくさん。 ボリュームのある巻き寿司でしたが、やはりお寿司は皆様に人気で、 たくさん召し上がっていました。 普段はお食事量が少なめの方も、 いつも以上に召し上がられていたのが印象的でした。 今回、巻き寿司の海苔は《かみきれーるのり》という海苔を使用しました。 一般的な海苔は噛み切りにくく、巻き寿司では食べにくいことがありますが、 噛み切りやすく、歯切れのよい海苔のため、 巻き寿司でも食べやすくなるよう工夫しました。 ・いわしつみれの煮物 節分には、いわしの強い香りで邪気を払うという言い伝えがあります。 今回は、骨や食べにくさに配慮し、 つみれにしてやさしい味

愛知県看護協会より、講師の認定看護師さんをお招きし、全スタッフ対象に 『食べたい』気持ちを支援するアプローチ を、1時間、学びました 嚥下のメカニズムからスクリーニング方法 そして、摂食嚥下評価には、アセスメント力と日々のコミュニケーション力 あれ。 いつもと違うな？？という気付きの大切さ スタッフが話題にし、気にかける、気になる気持 ちの持ち方 本日の学びが明日の看護、介護につながりますように。。。 たくさんのスタッフが集まり 同じ空間で、同じ内容を学ぶスタイル 嚥下に関する勉強に関係ない人は、いません^_^ ミソノピア全体で向き合っている50人以上のスタッフを心強く感じる日 最後に施設長からの一言に、こんな内容がありました 『食べたい！！気持ち。とても、身近なテーマです。 近々、再び、ご入居される方がいますが、その方は、目の動き以外は、ご自身では、体を動かすことが出来ず、食べることも、できません。 一回目の入居時、1日一回！ 介護スタッフみんなで、デイチームも加わり、食事介助をしました。そして、何度も誤嚥性肺炎を繰り返していました。 再び、ご

本日の昼食は、 久しぶりのサンドイッチをご用意しました。 種類は、玉子・ハム・ツナの三種類。 ご入居の皆様にも食べやすいよう、 柔らかい具材を挟み、 一口サイズに仕上げています。 献立は ・三種のサンドイッチ ・コーンサラダ ・桃ヨーグルト ・ミネストローネ 「柔らかくて食べやすいね」 「たまにはサンドイッチも美味しいね」 といった声も聞かれ、 皆様、ゆっくりと楽しまれているご様子でした。 とても好評で、 普段は食が進みにくい方も、 自然と手が伸びている様子でした。 食堂では、 コーヒーとともに楽しまれる方もみえ、 和やかな昼食のひとときとなりました。 寒い時期なので、 体が温まるよう 具だくさんのミネストローネを添えました。 90人分のサンドイッチ作りに、 調理師さんも大奮闘でした。 これからも、 食べやすさと楽しさを 大切にした献立を 提供していきたいと思います(^^)/

2026年　ミソノピアでは、廣井施設長がホーム目標を掲げ、各チームの室長を通して、お仕事するスタッフ全員に、共有 ホーム目標は 『半歩先行くサービス』 一歩先行くサービスは、もしかしたら、先に行き過ぎて周りがついてこれなくなるかもしれない でも、手が届きそうな場所なら、みんなで進めるんじゃないかな 新年明けて、施設長からは、会議資料にそんなコメントと共に配布しました ミソノピアには、１２チームが存在し、日々、担当エリアを守っています その中で、介護室チームの室長は 夜勤を、今の2名から3名体制にしたい！！と、2025年から、ずっと意思を伝えてきてくれています 3人体制になったら、出来るようになることも、紙いっぱいに書いて来てくれました でも、昨年、達成出来ませんでした たくさんの改革的な事をイメージしているのに。。 室長がチームメンバーに向けて『有言実行』出来る環境と指導を！！ 各チームは、自分たちで改善できるチカラを持っている！！！！！ だから、環境を整えていくことが、管理者の努めだと、施設長から副長2名にも改めて指示が！ 半歩先を見込んだ動き