ナンで楽しむカレーの日

ミソノピアでは、ネパール・スリランカ・中国など、

さまざまな国のスタッフが働いています。

今回はその中から「ネパール」に注目した献立をご提供しました。

本日のメニューは【カレーとナン】です。

日本では、インドやネパールのカレーといえば「ナン」のイメージがあるかと思います。

実は本場ネパールでは、日常的に食べられているのは

「ロティ」や「チャパティ」と呼ばれる、薄焼きのパンのようなもの。

ナンは発酵の手間がかかるうえ、専用の窯が必要なため、

レストランなどで食べる“特別な料理”なんだそうです。

今回は、そんなナンを合わせて、少し特別感のある食事にしてみました。

カレーは皆様に食べやすいよう、まろやかで少しだけピリッとした味付けに。

提供前から「楽しみ！」というお声もあり、心待ちにされていました。

やわらかく温かいナンが食べやすかったようで、皆様ぺろりと完食されていました。

「たまにはこういう変わったメニューもいいね」という嬉しいお声もいただきました。

ネパール出身のスタッフからは、

「甘めで食べやすいカレーだね」

「本場のナンはもっと油が多いけど、ふわふわでおいしい」

「小さめで食べやすいね。もっと食べたいね」といった感想もありました。

ミソノピアには多くの海外スタッフが在籍しています。

こうした機会を通して、さまざまな国の食文化にふれていただけたら嬉しいです。