10/31（火）夕食は、ハロウィンにちなんで
南瓜を使用したお料理を提供させていただきました。
・メインの南瓜ハンバーグ
ハンバーグの上にカットした南瓜を乗せ、南瓜のソースをかけた
南瓜づくしのお料理です。
美味しさもさることながら、緑・赤・黄の色合いがとても素敵でした。
・南瓜のキッシュ
ダイスカットの南瓜がたっぷりと入っています。
チーズの風味が良く、ふんわりと焼けました。
・南瓜のおばけプリン
ひとつひとつ顔を描きました。
すべて表情が違う、可愛いデザートでした。
「今日、ハロウィンなんだね」
「最近の行事だね。南瓜を食べる日なんだ」
「量が多かったけど全部食べちゃった！」との声を頂きました。
ハロウィンは、2000年前後から日本に広まったと言われています。
なかなか馴染のない行事かもしれません。
伝統的な季節の行事食はもちろんの事、
ハロウィンなどのイベント食も取り入れてまいります。
これからも、お食事を
楽しみにしてくださったら幸いです！
Comments