深夜作業を行い 厨房に、新しいエアコン2台が増設 近年、毎年気温が上昇し、夏が長く感じる日本 昼間は、お食事提供があり、厨房で工事は出来ないため、深夜作業を業者さんがしてくれて、無事に工事終了 ご協力くださいました、皆さま、ありがとうこいました

セレクトメニューのご提供頻度が変わります！ 今までは月に2回・隔週でご提供させていただいておりましたが、 6月より、毎週ご提供させていただきます。 セレクトメニューをお楽しみにされている方が多く、 「回数を増やして欲しい」とのご要望も聞かれた為、...

来月、ご入居者様宛に、ミソノピアホーム内で味噌作り体験を募集致します〜🎵 その前に、職員が先ずはお勉強に、愛知県豊田市にあります味噌蔵に、味噌作りに行って来ました！ 味噌蔵は、戦時中の飛行機保管庫を使用した、古き良き建物。...

師走に入り、寒さもますます強まってまいりました。 さて、2024年1月号の【厨房だより】になります。 1月は、お正月三が日のお食事・おせちやお雑煮をはじめ、 行事のお食事がたくさんあります。 1月7日（日）の朝食には七草粥...

神奈川県伸こう福祉会の 片山ます江理事長より、たくさんのスイカが届きました。 『廣井施設長の不在期間が長くなり、ミソノピアのご入居者さまには、ご不便をお掛けしており、申し訳ありません』とのお詫びのスイカでした。 廣井施設長が、７月から１２月までの予定で、毎月１週間、伸こう福...

本日のお昼のメニュー たくさんの方々が、召し上がってくださいました。 ほんとうに、ありがとうございました。 早朝から、厨房スタッフ、フル回転にて挑んでくれました ミソノピア創立35年目にして、 初の！！　ランチメニュー 172食を記録できました！！！...

夏至は一年でいちばん昼の時間が長い日で、2023年は6月21日（水曜日）となります。 夏至の日　夕食メニュー ・タコ飯 ・まぐろの山かけ ・じゅんさいの三杯酢 ・タコの唐揚げ ・味噌汁 関西地方では、夏至の時期にタコを食べる風習があります。 その由来は、...

父の日は、父に感謝を表す日で、今年は6月18日（日）です。 6月18日（日）夕食に父の日特別メニューをご提供いたします。 メニュー ・オープンいなり ・はもの湯引き ・豚しゃぶサラダ ・茶碗蒸し ・メロン オープンいなりとは、いなりずしをあえて反対にして、具材を見せるいなり...