新米！おにぎりランチ

9月に入り、新米の季節になりました。

昨今、米不足や米価格の高騰なども取りざたされていますが、

今年も美味しい新米が納品されています。

新米が安定して入荷できるようになったことから、

10月2日（木）昼食は、新米おにぎりランチを提供しました。

今回は、《あきたこまち》を使用しています。。

・三種のおにぎり（梅・鶏五目・ちりめん）

おにぎりは、さまざまな味を楽しんでいただけるよう三種類をご用意。

新米ならではのもちっとした食感と

優しい甘みを思う存分味わっていただけたのではないでしょうか。

冷めても美味しいと好評でした。

・鶏の塩麹焼き/自家製だし巻き玉子

　自家製のだし巻き玉子も「柔らかくて美味しい」

とお喜びいただけました。

　鶏肉の塩焼きも「しっとりとしていて美味しい」

「おにぎりによく合うね」と好評でした。

・具沢山豚汁

具沢山の豚汁は大きめのお椀でたっぷりとご提供。

具材たっぷりで食べ応えも十分でした。

ご入居の皆さんからは「いつもと雰囲気が違って楽しい」

「おにぎりの量が多かったけど、いろんな味があってついつい食べ過ぎちゃった」

とのお声もいただきました。

今回は新米をテーマに献立を組みましたが、

普段ご提供しているお米も新米に切り替わっています。

お食事の内容はもちろんですが、お米も大切に。

これからも、入居者の皆さんに美味しいお食事をご提供できるよう努めてまいります。