納涼祭のお食事

本日は台風の影響で不安定なお天気となりましたが、

館内はたくさんの笑顔と美味しいお弁当で、賑やかな納涼祭となりました。

納涼祭に華を添えるべく、

《特製納涼弁当》をご提供させていただきました。

この日に向けて事前に試作を重ね、味わいはもちろん彩りにもこだわりました。

ビアガーデンのお弁当は、夏をテーマにしたものでしたが、

納涼祭のお弁当は夏と秋のいいとこどり！

夏らしいおくらやとうもろこし・トマトに加え、

秋を感じる根菜類やさつま芋・鮭を織り交ぜ、デザートにはぶどうをご用意し、

季節の移り変わりを感じていただけるものにしました。

今回のお弁当は、介護室にお住まいの方も含めて140食ほどご用意しました。

普段より多くの方がご注文くださり、館内も一層華やかになりました。

「少しずつ食べられて美味しい」

「濃い味からさっぱりまで、いろいろな味が楽しめる」と、

お喜びの声をたくさんいただきました。

これまでにも何度かひとくちサイズのお弁当をご提供してまいりましたが、

ご入居のみなさまのお声を取り入れながら、

回を重ねるごとにより満足いただけるものになっているように感じます。

今後も季節を感じていただけるお食事づくりに努めてまいります。