7月24日の夕食は、土用の丑の献立を
ご提供させていただきました。
・うなぎの紅白焼き
蒲焼きと白焼きをご提供させていただきました。
蒲焼きには山椒を振って。
白焼きにはわさびを付けてお召し上がりいただけるようにしました。
身が厚くふっくら・皮は香ばしく、御飯の進む味でした！
・冬瓜の煮物
柔らかく、優しいお味に仕上げました。夏らしさを感じる一品でした。
・うざく
さっぱりとした酢の物と、甘辛いうなぎの相性が抜群でした。
・水まんじゅう
こしあんと抹茶の2つのお味です。
ひんやりと冷たく、《涼》を感じるデザートでした。
汁物は、肝吸いをお付けしました。
「美味しかった」「もっと食べたい」「肝吸いが出るなんてびっくり！」
などの声が聞こえてきました。
暑い日が続いていますが、夏バテなどされないよう、
十分お気を付けください。
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