十五夜とは、1年で最も美しいとされている
「中秋の名月」を鑑賞しながら、
収穫などに感謝をする行事です。
本日はお月見にちなんだお料理を提供させていただきました。

・月見ハンバーグ
・里芋の煮物
・わかめとしらすの和え物
・ぶどう(巨峰・シャインマスカット)
・御飯
・お吸物

十五夜の大きな満月をイメージした、半熟卵を乗せた【月見ハンバーグ】。
デミグラスソースとの相性が抜群で、
満足感のあるメインディッシュでした。

十五夜は、
芋類の収穫祝いを兼ねているので、
別名「芋名月」といい、里芋やさつま芋を供えます。

種無し巨峰は、
甘いだけではなく程よい酸味もあり、
ジューシーな味わい。
シャインマスカットは、
大粒のもののご用意が出来ました。
皮のパリッとした食感も楽しめ、
甘みたっぷり。芳醇な味わいでした。
お月見というと十五夜が一般的ですが、
十三夜と十日夜にもお供えものをする風習があります。
2023年の場合は、十五夜が9月29日で十三夜が10月27日、十日夜が11月22日になります。
ここ数日、朝夕と冷え込んでまいりました。
季節の変わり目ですので、体調を崩されませんようお気をつけ下さい。
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