9月15日（金）夕食は、セレクトメニューの日でした。
A 秋野菜の酢豚
南瓜・きのこ（椎茸・エリンギ・しめじ）が入っており、
秋らしさのあるお料理でした。
酢豚の甘酸っぱさが食欲をそそります。
B はらこめし
はらこめしとは、いわゆる
鮭といくらの親子丼です。
今が旬のいくらをたっぷりと使用した贅沢な一杯でした。
共通で、
・焼き芋
ミソノピアの厨房で焼き上げました。
ほくほくに仕上がりました。
自然の甘みいっぱいです。
・だし巻き玉子
1本1本、丁寧に、
ミソノピアの調理師が巻きました。
お箸で切ると出汁がじゅわっと出て
とても美味しかったです。
・菊花なます
豊橋産の菊花を使用しました。
菊花の風味がとても良く、
見た目も華やかに仕上がりました。
9月も半ばとなり、いよいよ「食欲の秋」です。
食堂からも、
きのこや南瓜・秋茄子など、旬の食材を多く取り入れたお食事を提供してまいります☺！
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