top of page
  • 執筆者の写真misonopia aichi

秋分の日 特別メニュー

秋分の日・・・ 暑い夏から涼しい秋へと変わり初め、昼の長さと夜の長さが同じになる日です。今年の9月はまだまだ暑いですが、9/23(土)秋分の日夕食に、旬の食材を使用した料理を提供いたしました。


9/23(土)夕食

◎メニュー

・さんまの塩焼き

・秋ナスの煮物

・柿の白和え

・梨

・さつま芋御飯

・味噌汁





新鮮なサンマ!!

仕入れをして、ミソノピア厨房で焼き上げました。








◎さつま芋御飯


ほくほくのさつま芋がごろっと入った

さつま芋御飯です!












◎さんまの塩焼き

パリパリに焼いた黄金色の皮目。脂たっぷりの身がジュわ〜っと口の中で広がっていきます!







秋の旬の食材をたっぷり使用した秋分の日特別御膳はいかがでしたでしょうか?

秋になったとはいえ、まだまだ暑い日は続いています。

お身体にはお気を付けくださいませ。



9/29(金)は、9月最後のイベント食「十五夜」です。

月をイメージした丸い食材を使用しました!

お楽しみに(^▽^)




閲覧数:39回1件のコメント

最新記事

すべて表示

1 comentario


kataro8682
29 sept 2023

今年は不漁かつ高価でいただけないかと思っていたらメニューに現れ、1

人一匹とは驚きました。塩加減、焼き加減も上上で美味しくいただきました。皿の上には頭と背骨のみ、ほろ苦い腹の部分もしっかりいただき、堪能できました。ありがとう。TY


Me gusta
bottom of page